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小过代谢模型
把身体当成一座“能量工厂”来看：摄入是水龙头，肝脏是加工厂，血糖和血脂在管道里流动，糖原和脂肪是库存，运动、NEAT 和基础代谢是三个火炉。这是示意图，不是真实的解剖结构；管路中的流动为动画演示，不代表实时数据。
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本图仅供健康科普，不构成医疗建议、诊断或治疗方案，也不提供在线诊疗服务。如有疾病或用药问题，请前往正规医疗机构就诊并遵医嘱。
分区讲解
A摄入 · 水龙头›
食物经口进入，是整座工厂的原料入口。吃什么、吃多少、以什么顺序吃，都会影响下游的负荷。多项研究提示，先吃蔬菜和蛋白质、后吃碳水，可在一定程度上降低餐后血糖峰值。
B胃 → 小肠 → 门静脉›
消化吸收在胃肠完成。糖、氨基酸等多数营养物质经门静脉先送往肝脏“首过处理”；膳食中的长链脂肪则主要经淋巴系统进入血液，不先经过肝脏——这就是图中那条淋巴管通道。膳食纤维和蛋白质可延缓胃排空，使营养吸收更平缓。
C肝脏工厂›
肝脏是工厂里最忙的车间：糖异生、脂肪新生（DNL）、糖原合成与分解、酮体生成都在这里进行，不同状态下以哪个过程为主会发生切换。当流入肝脏的脂肪（来自脂肪组织释放的脂肪酸、肝内合成和饮食）长期超过肝脏的氧化和输出能力，脂肪就会在肝内堆积，这是脂肪肝的基础。肝脏把多余碳水转成脂肪（DNL）是其中的一个来源，在碳水摄入过多或胰岛素抵抗时更明显。
D血糖管 / 血脂管›
血糖与血脂是两条“输送管道”，但并不彼此隔绝：肝脏可以把糖转成脂肪，而脂肪酸基本不能转回葡萄糖（只有甘油可以参与糖异生）。胰岛素促进血糖进入肌肉和脂肪等组织并促进储存；当摄入长期超过消耗，血糖和甘油三酯的“水位”就更容易持续偏高。
E糖原 / 皮·内脏脂肪（库存）›
肌糖原和肝糖原是“随手可取的现金”，总量只有几百克量级；皮下与内脏脂肪是“长期存款”，动辄数公斤到数十公斤。内脏脂肪与代谢风险的关联尤其密切，一种被广泛讨论的解释是：它可能通过门静脉把游离脂肪酸和炎症信号直接送往肝脏。这仍是有证据支持的假说，不是定论。
F三个火炉：运动 / NEAT / BMR›
运动、非运动活动（走路、站立等）、基础代谢是三个“火炉”。餐后轻度活动，会让肌肉不依赖胰岛素地摄取一部分血糖，有助于降低餐后血糖峰值；它本身多消耗的能量有限，不能简单理解成“把刚吃进去的能量直接烧掉”。为了简化，我们把食物本身的消化耗能（大约一成）直接从摄入里扣掉，所以模型里的「摄入」是扣除后的净值。
这张图解释不了什么：它是能量收支示意图，不是真实解剖结构，也不是对个人身体的模拟或预测；为看清主线，省略了蛋白质的转化与储存、乳酸回收、酒精代谢、肠道菌群、脂蛋白与胆固醇等内容。它们并非不重要，只是不影响“能量从哪来、怎么流动、存在哪里、如何消耗”这条主线，后续会逐步补充。